kuva4.jpg

YHDESSÄ!TILLSAMMANS -RAPORTTI ON LUETTAVISSA osoitteessa

http://www.luako.fi

 

 

 

GreenViewer-tulokset


Kategoria: General
Kirjoittaja: damicoadmin

GreenViewer-yhteenveto, lataa tästä

Netissä vapaasti vastattavissa ollut kysely osoittaa, että ammattikeittiöiden ympäristöasioissa on vielä paljon kehitettävää. Ympäristösuunnitelma puuttuu yli 80 %:sta keittiöitä. 20 %:a vastaajista kertoo, ettei reseptejä käytetä. 36 %:a on vastannut, ettei raaka-aineita punnita tuotantoon ja 57 %:a vastaa, ettei palvelukeittiöihin lähetettäviä ruokaeriä punnita. Jätemääriä ei seurata 67 %:ssa keittiöitä. 79 %:ssa kohteita ei ole mahdollista seurata sähkön ja veden kulutusta.

Kysely on edelleen avoin, käy tarkastamassa oman toimipaikkasi ympäristötilanne.

Kotisivujen suunnittelu: WDS web design